脯组词,脯字组词带拼音及词语解释
|
脯组词，今天小学生网小编娜娜老师给大家整理了关于汉字《脯》的组词列表，希望下面整理的脯字组词资料及词语解释内容能够帮助到大家。 脯字简介 基本解释 ● 脯 fǔ ㄈㄨˇ ◎ 肉干：鹿脯。兔脯。 ◎ 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。 英文翻译◎ 脯 chest dried meat preserved fruit 脯组词白脯（bái fǔ）：淡干肉。《云笈七籤》卷六五：“又斋三日，以清酒五斤、白脯一二斤祠灶神矣。” 膊脯（bó fǔ）：干肉。 汉 董仲舒 《春秋繁露·求雨》：“其神 共工 ，祭之以生鱼八，玄酒，具清酒、膊脯，择巫之清洁辩言利辞者以祝。”按，《墨子·备梯》：“管酒块（或作槐）脯，寄于 大山 。” 孙诒让 间诂：“疑当作‘澄酒膊脯’。澄省作登，与管形近而误。膊与槐、块形亦相似。” 豆脯（dòu fǔ）：豆腐。 清 唐训方 《里语徵实》卷中上：“﹝豆脯﹞ 汉 淮南王 造。《稗史》：‘ 刘安 作豆脯，俗作腐，非。腐，烂也。当作脯，象其似肉脯也。’” 锻脯（duàn fǔ）：加姜桂并捶捣以制成的肉干。《周礼·天官·内饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 汉 郑玄 笺：“脩，锻脯也。” 贾公彦 疏：“谓加薑桂锻治之。若不加薑桂不锻治者，直谓之脯。” 肥脯（féi fǔ）：肥美的干肉。 晋 束晳 《劝农赋》：“受饶在于肥脯，得力在于美酒。” 福脯（fú fǔ）：祭祀用的干肉。 汉 应劭 《风俗通·山泽·五岳》：“皆太守自侍祠……福脯三十胊，县次传送京师。” 脯子（pú zǐ）：◎ 脯子 púzi[breast meat of chicken,etc.] 鸡(鸭)胸脯。也指胸部肉鸡脯子 脯资（fǔ zī）：干肉和粮食。亦泛指食物。《左传·僖公三十三年》：“吾子淹久於敝邑，唯是脯资餼牵竭矣。” 杜预 注：“资，粮也。”一说，“脯资”当为“斧资”，即旅费。见 沉钦韩 补注。 脯斮（fǔ zhuó）：犹切肤。 南朝 梁 任昉 《代梁国府僚劝进笺》：“卿士怀脯斮之痛。” 脯枣（fǔ zǎo）：干肉和枣类果品。《史记·孝武本纪》：“今陛下可为观，如 緱氏城 ，置脯枣，神人宜可致。” 脯掾（fǔ yuàn）：精于烹饪，善治干肉的公厨主管。 宋 陶穀 《清异录·官志》：“ 何敬洙 帅 武昌 时，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯腊尤殊， 敬洙 檄掌公厨，郡中号为脯掾。” 脯脩：1.干肉。《礼记·曲礼上》：“以脯脩置者，左胊右末。” 孔颖达 疏：“脩亦脯也。” 宋 陆游 《鸱鸦》诗：“巡檐攫脯脩，入舍掠膾炙。”《明史·后妃传一·太祖孝慈高皇后》：“居常贮糗糒脯脩供帝，无所乏絶，而己不宿饱。”2.犹修脯。泛指学费。 清 吴定 《重建古紫阳书院记》：“復约绅士请于所司，于盐荚之例应动支者，岁捐白金三千七百二十两，为多士久长脯脩之费。”参见“ 脩脯 ”。 脯羞（fǔ xiū）：干制的肉类食品。《汉书·礼乐志》“乾豆上，奏登歌” 唐 颜师古 注：“乾豆，脯羞之属。” 脯修（fǔ xiū）：(1).干肉。《礼记·曲礼上》：“以脯脩置者，左胊右末。” 孔颖达 疏：“脩亦脯也。” 宋 陆游 《鸱鸦》诗：“巡檐攫脯脩，入舍掠膾炙。”《明史·后妃传一·太祖孝慈高皇后》：“居常贮糗糒脯脩供帝，无所乏絶，而己不宿饱。”(2).犹修脯。泛指学费。 清 吴定 《重建古紫阳书院记》：“復约绅士请于所司，于盐荚之例应动支者，岁捐白金三千七百二十两，为多士久长脯脩之费。”参见“ 脩脯 ”。 脯鮝（fǔ xiǎng）：淡干的乌贼。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·乌贼鱼》﹝释名﹞引 吴瑞 曰：“盐乾者名明鮝，淡乾者名脯鮝。” 脯饩（fǔ xì）：干肉和生肉。《南史·张永传》：“朝廷所给赐脯餼，必棊坐齐割，手自颁赐。” 脯脡（fǔ tǐng）：条状的干肉。 明 张煌言 《代内人狱中有寄》诗：“上堂洁脯脡，下堂代斑襴。” 脯田（fǔ tián）：枯干的田。专指严冬天寒地冻，土地缺乏养料时所耕之田。《齐民要术·耕田》引 汉 《氾胜之书》：“秋，无雨而耕，絶土气，土坚垎，名曰腊田。及盛冬耕，泄阴气，土枯燥，名曰脯田。脯田与腊田皆伤。” 脯肉（fǔ ròu）：泛指肉食。《周礼·天官·外饔》：“师役，则掌其献赐脯肉之事。” 孙诒让 正义：“脯，籩实；肉，豆实。献有脯肉，若《量人》从献脯燔之等；赐有脯肉，若《膳夫》肉脩颁赐之等是也。” 南朝 梁 陶弘景 《冥通记》卷一：“断不食脯肉，亦被怪，不得不説。” 脯糗（fǔ qiǔ）：脯糒。 南朝 宋 鲍照 《谢赐药启》：“蒙灵药之赐，惠非 河间 ；谬仙使之屈，恩逾脯糗。”《南史·顾觊之传》：“ 汉明帝 天子之尊，犹祭以杅水脯糗。” 清 方文 《宋遗民咏·张毅父千载》：“僦舍近囚所，时时进脯糗。”参见“ 脯糒 ”。 脯腊（fǔ là）：(1).干肉。《周礼·天官·腊人》：“掌乾肉，凡田兽之脯腊、膴胖之事。” 郑玄 注：“薄析曰脯。棰之而施薑桂曰锻脩。腊，小物全乾也。”《齐民要术·脯腊》“作五味脯” 缪启愉 校释：“关於脯和腊，混称时都是乾肉，分指则有别……大动物析成条片的叫做‘脯’，小动物全作的叫做‘腊’。” 宋 孟元老 《东京梦华录·大内》：“凡饮食时新花果、鱼虾鳖蟹、鶉兔脯腊、金玉珍玩衣著，无非天下之奇。” 明 谢肇淛 《五杂俎·人部一》：“ 尧 舜 至圣，身如脯腊； 桀 紂 无道，肥肤三尺。”(2).引申为皮肉干枯。 晋 葛洪 《抱朴子·对俗》：“金玉在九窍，则死人为之不朽；盐滷沾於肌髓，则脯腊为之不烂。” 脯脍（fǔ kuài）：犹脯醢。《南齐书·文学传·丘巨源》：“若使 桂阳 得志，民若不轘裂军门，则应腰斩都市，婴孩脯膾，伊可熟念。”参见“ 脯醢 ”。 脯酒（fǔ jiǔ）：酒肉。《史记·封禅书》：“春以脯酒为岁祠。” 唐 韩愈 《谒衡岳庙》诗：“升阶傴僂荐脯酒，欲以菲薄明其衷。” 脯酱（fǔ jiàng）：肉酱。 唐 韩愈 《岳阳楼别窦司直》诗：“中盘进橙栗，投掷倾脯酱。” 脯醢（fǔ hǎi）：(1).佐酒的菜肴。《周礼·天官·膳夫》：“凡王之稍事，设荐脯醢。” 贾公彦 疏：“脯醢者，是饮酒肴饈，非是食饌。”《隋书·礼仪志三》：“驾将至，委奠币，荐脯醢，加羊於軷，西首。” 唐 白居易 《斋毕开素》诗：“佐以脯醢味，间之椒薤香。”(2).古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。《战国策·赵策三》：“曷为与人俱称帝王，卒就脯醢之地也。” 脯羹（fǔ gēng）：肉羹；肉汁。《礼记·内则》：“脯羹兔醢。” 孔颖达 疏：“‘脯羹兔醢’者，脯羹即上析脯为羹，以兔醢配之。” 脯燔（fǔ fán）：干肉和烤肉。《周礼·夏官·量人》：“凡祭祀响宾，制其从献脯燔之数量。” 贾公彦 疏：“燔虽不贯，亦是炙肉。” 脯糒（fǔ bèi）：干肉和干粮。《后汉书·明帝纪》：“万年之后，埽地而祭，杅水脯糒而已。”《三国志·魏志·管宁传》“ 昭 善史书，与 钟繇 、 邯郸淳 、 卫覬 、 韦诞 并有名” 裴松之 注引 三国 魏 鱼豢 《魏略》：“ 淮 因与脯糒及衣，不取其衣，取其脯一胊，糒一升而止。” 干脯（gàn fǔ）：即肉干。《诗·大雅·凫鹥》“尔殽伊脯” 唐 孔颖达 疏：“事尊不敢以褻美之味，直以所泲之酒及乾脯而已。” 干脯（gàn fǔ）：即肉干。《诗·大雅·凫鹥》“尔殽伊脯” 唐 孔颖达 疏：“事尊不敢以褻美之味，直以所泲之酒及乾脯而已。” 瓠脯（hù fǔ）：瓠瓜干。 晋 程晓 《赠傅休奕》诗：“厥醴伊何，玄酒瓠脯。”《晋书·祖逖传》：“玄酒忘劳甘瓠脯，何以咏恩歌且舞。” 果脯（guǒ fǔ）：◎ 果脯 guǒfǔ[preserved fruit;candied fruit] 桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称 醢脯（hǎi fǔ）：肉酱和干肉。 清 归庄 《噫嘻》诗之一：“招魂无衣裳，奠尸缺醢脯。” 火脯（huǒ fǔ）：烤熟的肉干。《礼记·内则》“布牛肉焉” 汉 郑玄 注：“熬於火上为之也，今之火脯似矣。” 进脯（jìn fǔ）：上肉食。 刘半农 《学徒苦》诗：“一日三餐，学徒侍食进脯。” 酒脯（jiǔ fǔ）：酒和干肉。后亦泛指酒肴。《周礼·秋官·司盟》：“既盟，则为司盟共祈酒脯。” 唐 韩愈 《祭竹林神文》：“谨以酒脯之奠，再拜稽首，告於竹林之神。” 清 唐甄 《潜书·食难》：“今者贾客满堂，酒脯在厨，日得微利以活家人。” 敛脯（liǎn fǔ）：社日饮食。 宋 陈造 《房陵》诗之七：“丁寧向去坐年日，要似如今敛脯时。”自注：“年日饮食曰坐年，社日曰敛脯。” 麟脯（lín fǔ）：干麒麟肉。 晋 葛洪 《神仙传·麻姑》：“坐定，召进行厨，皆金盘玉杯，餚膳多是诸花果，而香气达於内外。擘脯行之如栢灵，云是麟脯也。” 宋 刘过 《四犯剪梅花·上建康钱大郎寿》词：“麟脯杯行，狨韉坐稳，内家宣劝。” 清 周亮工 《己丑佟怀东斋中分得麻姑降蔡经家》诗：“未能控鹤分麟脯，愿见牵牛渡鹊梁。” 漏脯（lòu fǔ）：隔宿之肉。古人认为此肉为漏水沾湿，有毒，食之可致人命。 三国 魏 嵇康 《答难养生论》：“故嗜酒者自抑於鴆醴，贪食者忍饥於漏脯。” 晋 葛洪 《抱朴子·微旨》：“漏脯救饥，鴆酒解渴，非不暂饱，而死亦及之矣。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·云翠仙》：“故以善规人，如赠橄欖；以恶诱人，如餽漏脯也。” 鹿脯（lù fǔ）：鹿肉干。《礼记·内则》：“牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。” 郑玄 注：“皆人君燕食所加庶羞也。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“点羊头、脆筋巴子、薑虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时菓。” 清 何镛 《乘龙佳话·宾筵》：“真个鹿脯豹胎，麟肝凤髓，无一不陈。” 麋脯（mí fǔ）：干麋肉。《礼记·内则》：“牛脩、鹿脯、田豕脯、麋脯……皆有轩，雉免皆有芼。” 郑玄 注：“脯，皆析乾肉也。” 宋 苏辙 《巫山庙》诗：“神仙洁清非世人，瓦盎倾醪荐麋脯。” 螟脯（míng fǔ）：墨鱼鲞。墨鱼的干制食品。经剖开去掉内脏后晒干而成。 明 郎瑛 《七修类稿·辨证·伪墨艾纳》：“乌贼鱼暴乾，俗名螟脯。” 乾脯：即肉干。《诗·大雅·凫鹥》“尔殽伊脯” 唐 孔颖达 疏：“事尊不敢以褻美之味，直以所泲之酒及乾脯而已。” 獾脯（huān fǔ）：獾肉干。 宋 王安石 《北客置酒》诗：“山蔬野果杂飴蜜，獾脯豕腊加炰煎。” 肉脯（ròu fǔ）：◎ 肉脯 ròufǔ[jerky] 肉干 朊脯（ruǎn fǔ）：胃脯。 鳝脯（shàn fǔ）：鳝鱼干肉。 膳脯（shàn fǔ）：泛指食物。 清 昭槤 《啸亭杂录·梁瑶峰》：“其抚 湘 时，其家人索属下贿不遂，故意阻其膳脯，以激公怒，而公枵腹终日，初无怨嗟。” 市脯（shì fǔ）：(1).买来的肉食品。《论语·乡党》：“沽酒市脯不食。”(2).买肉。 宋 欧阳修 《憎苍蝇赋》：“峻宇高堂，嘉宾上客，沽酒市脯，铺筵设席，聊娱一日之餘闲。” 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“一日长春节，欲尽宴廷绅，有司以不素具奏，不许，令市脯，随其有以进。” 束脯（shù fǔ）：春秋 时 晋大夫 赵盾 猎于 首山 ，见桑荫下有饿人，赐之肉脯，受而弗食。问其故，曰“臣有老母，将以遗之”， 赵盾 复与之肉脯二束。后翳桑之饿人为 晋灵公 甲士， 灵公 将杀 赵盾 ，甲士倒戈，护之逃走。事见《左传·宣公二年》、《吕氏春秋·报更》。后以“束脯”为施恩获报的典实。《淮南子·缪称训》：“ 僖负羈 以壶餐表其閭， 赵宣孟 以束脯免其躯，礼不隆而德有餘。”《后汉书·崔駰传》：“ 原衰 见亷于壶飱， 宣孟 收德于束脯。” 笋脯（sǔn fǔ）：把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。 元 虞集 《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗：“笋脯尝红稻，蓴羹斫白鱼。” 清 陈维崧 《五月词》：“五月 荆 南饶好味，笋脯茶油、都上 蛟桥市 。细切黄瓜凉欲嚏，厨香正熟长腰米。” 清 王士禛 《香祖笔记》卷六：“ 越 中笋脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。” 苔脯（tái fǔ）：水苔晒干为脯，可食。 明 李时珍 《本草纲目·草十·陟厘》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰：“陟釐，今人乾之，治为苔脯，堪啗。青苔亦可作脯食，皆利人。” 胃脯（wèi fǔ）：食物名。将羊肚煮熟，和以五味，晒干而成。《史记·货殖列传》：“胃脯，简微耳， 浊氏 连骑。” 司马贞 索隐引 晋灼 曰：“太官常以十月作沸汤燖羊胃，以末椒薑粉之讫，暴使燥，则谓之脯。” 芗脯（xiāng fǔ）：以香料烹制的肉脯。《礼记·内则》：“鉅鑊汤，以小鼎薌脯於其中。” 郑玄 注：“薌脯，谓煮豚若羊於小鼎中，使之香美也。谓之脯者，既去皽，则解析其肉使薄，如为脯然。” 杏脯（xìng fǔ）：用杏子制作的蜜饯。 胸脯（xiōng pú）：◎ 胸脯 xiōngpú[chest] 胸部;胸膛 修脯（xiū fǔ）：旧时称送给老师的礼物或酬金。修，通“ 脩 ”。干肉。 清 顾炎武 《与潘次耕札五首》之二：“今以百金之修脯，而自儕於狎客豪奴，岂特飢渴之害而已乎？” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻三》：“然必孤贫之士乃容执贄，修脯皆无，几簞瓢屡空，晏如也。” 清 沉复 《浮生六记·闺房记乐》：“ 芸 既长，嫻女红，三口仰其十指供给， 克昌 从师修脯无缺。”参见“ 脩脯 ”、“ 束脩 ”。 燕脯（yàn fǔ）：燕肉干。传说龙嗜食之。 唐 李商隐 《利州江潭作》诗：“ 河伯 轩窗通贝闕，水宫帷箔卷冰綃。他时燕脯无人寄，雨满空城蕙叶雕。”参见“ 烧燕 ”。 遗脯（yí fǔ）：《左传·宣公二年》：“初， 宣子 ( 赵宣子 )田於 首山 ，舍于翳桑。见 灵輒 饿，问其病，曰：‘不食三日矣。’食之，舍其半。问之，曰：‘宦三年矣，未知母之存否。今近焉，请以遗之。’使尽之，而为之簞食与肉，寘诸橐以与之。”后以“遗脯”用为舍食遗母之典实。 清 丘逢甲 《漫遣三迭前韵》：“广柳佣衣亡将伏，骫桑遗脯饿人斯。” 鱼脯（yú fǔ）：鱼鲞。 明 朱朴 《大麦谣》：“君不见城中官长不忧畊不忧织，日日公堂命筵席，肉羹鱼脯嗔变色，怒把里翁鞭四十。” 徐朝夫 《出租人》：“在我家里，不说鱼脯海参，一天半斤肥肉是笃定有的。” 枣脯（zǎo fǔ）：枣子制成的果干。《史记·滑稽列传》：“ 楚庄王 之时，有所爱马，衣以文绣，置之华屋之下，席以露牀，啗以枣脯。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·种枣》：“枣脯法：切枣曝之，乾如脯也。” 宋 苏轼 《王晋卿作烟江迭嶂图》诗：“屈居华屋啖枣脯，十年俯仰龙旂前。” 元 吴莱 《忆寄方子清》诗：“生徒脩枣脯，祭品受葅臡。” 榛脯（zhēn fǔ）：泛指果品和菜肴。脯。干肉。 明 吾丘瑞 《运甓记·剪发延宾》：“你北堂截髮供榛脯。” 瘃脯（zhú fǔ）：腊肉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“﹝作五味脯法﹞用牛、羊、麞、鹿、野猪、家猪肉，或作条，或作片……腊月中作条者，名曰‘瘃脯’，堪度夏。” 脯氨酸（fǔ ān suān）：◎ 脯氨酸 fǔ ānsuān[proline] 将蛋白质水解而制得的一种氨基酸 河祗脯（hé zhī fǔ）：干鱼的别名。《事物异名录·饮食·干鱼》引 宋 王子韶 《鸡跖集》：“ 武夷君 食河祗脯。”原注：“乾鱼也。” 梅花脯（méi huā fǔ）：食品名。 宋 林洪 《山家清供·梅花脯》：“山栗、橄欖，薄切同拌，加盐少许同食，有梅花风韵，名梅花脯。” 拍胸脯： 苹果脯： 苹果脯píng guǒ pú苹果脯的工艺流程选料→分级→去皮→切瓣→去籽巢→浸泡→抽空→糖煮→糖渍→烘烤→挑选→包装。3.操作方法(1)选料、分级 以选用新鲜饱满，成熟度为九成熟酸分偏多，褐变不显著的耐煮红玉、国光等品种为好。剔除病虫害果和腐烂果，按果实横径的大小分级，其中75mm以上为一级，65mm—74mm为二级，64mm以下为三级。分级后的果品要分别进行加工处理。(2)去皮、切瓣、去籽巢 洗净苹果后用去皮机旋去果皮，去皮厚度不得超过1.2mm，二级、三级果纵切为2瓣，一级果纵切为3瓣，用果心刀挖净籽巢与梗蒂，修去残留果皮。(3)浸泡 将切分好的苹果浸入质量分数为0.1%的氯化钙(或质量分数为1.5%的石灰液)和质量分数为0.3%的亚硫酸氢钠溶液中，进行硬化与护色处理，时间为10h—15h，肉质坚硬的苹果可不作硬化处理。经过处理的果瓣，要充分漂洗，脱除残留的化合物。(4)抽空 用真空罐对果块进行真空处理，抽空液(糖水)的质量分数为20%，温度为40℃，糖水与果块之比为1.2：1，也即在真空罐中糖水浸没果块为度。抽空时真空度为93.325kPa—95.992kPa，抽空时间为20min—30min，停止抽气恢复常压后静置浸泡15min。(5)糖制 苹果组织较紧密，一般采用多次加糖一次煮成法煮制，即先在不锈钢夹层锅中配制质量分数为35%—40%的糖液25kg，煮沸后将处理过的50kg—60kg苹果瓣倒入。煮沸后浇入质量分数为50%的凉糖液5kg，如此反复3次，每次间隔约10min。待果块表面有皱纹出现，便可加糖煮制。加糖分6次进行，每次加糖都在沸腾时进行，每次间隔约5min。前两次各加糖5kg，中间两次各加糖6kg，并加入少量的冷糖液，使锅中的糖液暂时停止沸腾，因稍微降低温度，果块内部蒸汽压力减小，有利于渗糖脱水，加快糖制速度。第5次只加糖6kg。第6次加糖7kg，煮制20min，当果肉呈浅黄色时，连同糖液倒入缸中，浸渍48h，待果块透明发亮时，即可出锅烘烤干燥。(6)烘烤 糖渍完毕后，将果块捞出，沥去果块表面糖液，放在烘盘内，送入烤房进行干燥，以蒸发水分，提高含糖量。烘房温度应控制在60℃—70℃，烘烤期间进行2次翻盘，使之干燥均匀。当烘烤至果块含水量为17%—18%、总糖含量为70%—85%时，即可终止干燥。整个烘烤时间约为28h—32h。(7)挑选、包装 剔除焦糊片、碎片等不合格产品，根据苹果脯产品质量要求进行分级，然后按照不同要求进行包装。4.质量要求要求苹果脯表面不粘手，果肉带韧性，果块透明，呈金黄色，不返砂，不流糖液，含水量为17%—18%，含糖量为65%—70%，食之酸甜适口。5.注意问题在苹果脯的加工过程中，由于苹果品种的不同或操作不当，常常使产品规格不一，或达不到要求标准。比较常见的问题是返砂、流糖、煮烂和皱缩。(1)返砂与流糖 返砂是糖化酶制品中的液态糖化酶在一定的温度条件下，其质量分数达到过饱和状态时出现糖结晶的一种现象。它是由于制品中蔗糖含量过高而转化糖不足造成的。相反，苹果中转化糖含量过高，在高温和潮湿的季节里容易吸潮，会形成流糖现象。成品中蔗糖与转化糖含量之间的比例，取决于煮制果块时糖液的性质，影响转化糖的因素是糖液的PH值与温度，当PH值在2.0—2.5之间，加热时就能促使蔗糖转化形成转化糖。(2)煮烂与皱缩 苹果脯的软烂除与品种有关外，成熟度也是重要的影响因素，过生与过熟苹果都容易煮烂。因此，采用适当成熟度的苹果为原料，是保证苹果脯质量的前提。皱缩的原因主要是“吃糖”不足，干燥后出现皱缩干瘪。克服苹果脯皱缩的办法是在糖制过程中分次加糖，使糖液质量分数逐渐提高，并延长浸渍时间。 肉脯子（ròu pú zǐ）：指供食用的禽畜等胸部的肉。《红楼梦》第三七回：“ 黛玉 笑道：‘你们快牵了他来燉了肉脯子来吃……他自称“蕉下客”，可不是一隻鹿么？快做了鹿脯来！’”参见“ 脯2子 ”。 松皮脯（sōng pí fǔ）：用松皮里层含脂部分作香料晒制的肉干。 唐 王绩 《食后》诗：“始暴松皮脯，新添杜若浆。”参见“ 松皮 ”。 追复脯（zhuī fù fǔ）：脯名。传说食一片而复生一片，故名。《神异经·西北荒经》：“西北荒有遗酒、追復脯焉，其味如鹿獐，食一片，復一片。” 南朝 梁 何逊 《七召》：“脯追復而不尽，犊稍割而无伤。” 凤胏麟脯（fèng fèi lín fǔ）：凤凰和麒麟的肉。指珍贵的食品。 漏脯充饥： 肉山脯林： 束蒲为脯： 四脯着地（sì fǔ zháo dì）：见“ 四铺子着地 ”。 送爵荐脯（sòng jué jiàn fǔ）：古代新妇婚后第二天初见舅姑时，先行祭礼，而后舅姑用酒食劳之。见《仪礼·士昏礼》。 清 谭嗣同 《仁学》三七：“古者舅姑饗妇，行一献之礼，送爵荐脯，直用主宾相酬酢者处之。诚以付託之重，莫敢不敬也。” 玄酒瓠脯： 郁肉漏脯： |
